BREBES – Menjelang perayaan Idul Adha 1447 H, Pemerintah Kabupaten Brebes menggelar Apel Juleha di halaman Kantor Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan (DPKH) Kabupaten Brebes pada Sabtu (02/05/2026). Apel ini menjadi momentum penting dalam penguatan peran Juru Sembelih Halal (Juleha) di seluruh wilayah Brebes.
Hadir memimpin apel, Asisten 3 Setda Brebes yang mewakili Bupati Brebes Hj. Paramitha Widya Kusuma, S.E., M.M. Dalam amanatnya, disampaikan bahwa Pemerintah Kabupaten Brebes telah resmi mengeluarkan Surat Edaran (SE) Bupati mengenai standarisasi penyembelihan halal.
Program Unggulan, Sadesa Juleha Salah satu poin utama dalam SE Bupati tersebut adalah peluncuran program “Sadesa Juleha” (Satu Desa Satu Juleha). Program ini bertujuan untuk memastikan setiap desa di Kabupaten Brebes memiliki minimal satu juru sembelih yang kompeten dan bersertifikat halal, guna menjamin ketenangan masyarakat dalam mengonsumsi daging kurban.
“Ibu Bupati ingin memastikan bahwa aspek syariat dan kesehatan masyarakat veteriner terjaga hingga ke tingkat desa. Melalui program Sadesa Juleha, kita tidak hanya mencetak tukang jagal, tapi tenaga profesional yang menjamin kehalalan dari hulu hingga hilir,” ujar Asisten 3 Setda Brebes dalam penyampaiannya.
Lebih lanjut, Asisten 3 menekankan bahwa menjadi Juleha saat ini adalah profesi yang menjanjikan. Dengan sertifikasi yang diakui, para Juleha Brebes didorong untuk tidak hanya bekerja di dalam negeri, tetapi juga menangkap peluang kerja di luar negeri seperti Jepang atau negara-negara Timur Tengah.
“Kami mendorong Juleha Brebes untuk membangun jiwa usaha. Sertifikat kompetensi yang mereka miliki adalah ‘paspor’ untuk bekerja secara profesional di mana saja, bahkan di pasar internasional, sekaligus menjadi penggerak ekonomi di desa masing-masing,” tambahnya.
Kepala Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan (DPKH) Kabupaten Brebes menyambut optimis kebijakan strategis ini. Menurutnya, sinergi antara kebijakan pemerintah dan kesiapan SDM Juleha akan mempermudah pengawasan hewan kurban tahun ini.”Kami di DPKH siap mengawal program Sadesa Juleha ini melalui pembinaan teknis secara berkala.
Keberadaan Juleha yang terlatih di tiap desa akan sangat membantu tugas kami dalam memastikan proses penyembelihan selama Idul Adha 1447 H memenuhi standar ASUH (Aman, Sehat, Utuh, dan Halal),” ungkap Kepala DPKH Brebes.
Apel ini diakhiri dengan pengecekan kesiapan peralatan oleh pimpinan apel dan koordinasi teknis bersama seluruh perwakilan Juleha se-Kabupaten Brebes yang hadir.
Perludiketahui bahwa Sadesa Juleha merupakan inisiatif strategis Bupati Brebes Hj. Paramitha Widya Kusuma untuk mendistribusikan tenaga ahli sembelih halal secara merata di 292 desa/kelurahan di Kabupaten Brebes.(Utsm)
