Brebes, Tops Berita – Lembaga Pemasyarakatan (Lapas) Kelas IIB Brebes Kantor Wilayah Direktorat Jenderal Pemasyarakatan Jawa Tengah terus berkomitmen meningkatkan pelayanan serta kewaspadaan dalam proses pengawasan dan pengendalian penerimaan bahan makanan (BAMA). Langkah ini dilakukan guna menjamin keamanan dan kualitas makanan yang dikonsumsi oleh warga binaan, Selasa (29/7/2025).
Penerimaan bahan makanan dilakukan setiap hari dan dicek langsung oleh petugas yang berwenang, di antaranya Kepala Sub Seksi Perawatan, dan Petugas Dapur Lapas Brebes serta Panitia Penerimaan Bama. Pemeriksaan meliputi verifikasi daftar pengiriman, kualitas bahan makanan, hingga deteksi potensi penyelundupan barang terlarang.
Kepala Lapas Brebes, Gowim Mahali, menyampaikan bahwa proses pengecekan dilakukan secara rutin setiap pagi sebelum bahan makanan masuk ke dapur pengolahan.
“Pengecekan ini terdiri dari beberapa tahap, mulai dari mencocokkan jumlah bahan makanan dengan surat pengantar, memastikan kondisi bahan dalam keadaan segar dan layak konsumsi, hingga pengawasan keamanan untuk mencegah masuknya barang terlarang,” ujar Gowim Mahali.
Kalapas juga menegaskan bahwa ketidaksesuaian data atau bahan yang tidak memenuhi standar akan langsung ditindaklanjuti.
“Jika ditemukan ketidaksesuaian atau kecurigaan terhadap bahan yang masuk, maka bahan tersebut akan diamankan dan tidak digunakan sebelum dilakukan pemeriksaan lanjutan,” tambahnya.
Langkah pengawasan ini, menurut Gowim, merupakan bagian dari upaya Lapas Brebes sesuai dengan arahan Menteri Agus Andrianto implementasi yang konsisten akan mewujudkan layanan makanan bagi narapidana yang berkualitas dan efisien serta menjadi bagian penting dari strategi nasional sejalan dengan 13 program akselerasi dan Asta Cita Presiden.
Sementara itu Kepala Kantor Wilayah Ditjenpas Jawa Tengah, Mardi Santoso, memberikan apresiasi terhadap komitmen Lapas Brebes yang senantiasa menjaga kualitas layanan pemasyarakatan.
Sejauh ini, hasil pemeriksaan menunjukkan bahwa bahan makanan yang diterima dari penyedia telah sesuai dengan ketentuan dan tidak ditemukan adanya indikasi pelanggaran. Dengan pengawasan yang ketat dan berkelanjutan, Lapas Brebes berharap dapat terus menjaga kepercayaan publik serta menjamin hak-hak dasar warga binaan, khususnya dalam aspek konsumsi harian yang layak dan manusiawi.
(Salam)
